2016年05月26日

営業日

営業日と営業時間のお知らせ

<定休日>
なし

<営業時間>
11:00〜14:00
17:00〜21:30
posted by つむぎ at 18:34| 京都 ☁| Comment(0) | 営業日 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月20日

初夏の保存食づくり。

暑くなったり、急に冷えたり。

すこしずつ、すこしずつ
季節が巡っているのを感じます。


本日のお料理教室は、
初夏を感じる食材「山椒」で保存食づくりです。

○サザエの木の芽和え

○こかぶのからし酢味噌和え


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「山椒の実」
きれいな、みどり!!



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「ヤマブキの葉」

こちらを料理すると…



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「ヤマブキのたいたん」
できあがり!

奄ェふきの茎、が葉っぱ



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こちらは「「ハチク」。

こちらを料理すると…



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はちくの佃煮、できあがり!

歯ごたえがあって、とても美味しいです。



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プリプリのスナップえんどう。

初夏のお野菜は、感動的に色がキレイ!!



本日、お料理教室は10時〜です。

随時、募集中です。
お気軽にお問い合わせください。

お料理教室の内容は、
お客さまの
ライフスタイルに合わせて
ご希望のメニューを作ります。

ぜひご参加をお待ちしております!


posted by つむぎ at 08:32| 京都 ☀| Comment(1) | おしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月15日

Newスタッフと本日のおばんざい定食。

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○Newスタッフ


宇野麻里絵ちゃん

東京の古民家カフェで5年間店長してたそうな。
おばんざい修業中です。

今は、機織りに奮闘中!(笑)

6月つむぎ20周年にむけて
心をこめて記念品づくり。




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                         ○本日のおばんざい定食


                         ・よもぎ団子の白味噌仕立て
                         ・あずき入り玄米ごはん
                         ・いかげそ炒め
                         ・蕗のおひたし
                         ・かりかり海老の煮豆


                        気温があがったり、さがったり。
                         疲れも溜まりやすい時期。
                                    

                      身体にやさしいごはんをご用意して
                     皆さまのお越しをおまちしております!

posted by つむぎ at 16:18| 京都 ☁| Comment(0) | おしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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